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Vive experiencias culinarias y navideñas con el lujo característico de Velas Resorts

Velas Resorts es una cadena hotelera mexicana que ha sabido llevar su propuesta en hospitalidad a otros niveles. Descúbrelo con sus experiencias y menús para cerrar el año.
Escrito por: Ligia Bang

Para celebrar el fin de año y las fiestas navideñas, Velas Resorts ha preparado una serie de actividades y experiencias llenas de tradición y sabor. La cadena hotelera mexicana, dirigida por Juan y Eduardo Vela Ruíz, ha sabido hacer muy bien las cosas en cuestión de sustentabilidad, excelente servicio y una oferta de lujo todo incluido. Pero, sobre todo, se ha consagrado por su oferta gastronómica.

Además de contar con restaurantes galardonados de chefs renombrados —como Emiliano en Casa Velas, que tiene Cuatro Diamantes de la AAA, y Cocina de Autor, con los chefs Nahúm Velasco y Sidney Schutte en Grand Velas Riviera Maya y Los Cabos—, el grupo constantemente organiza eventos y festivales culinarios en sus propiedades.

Experiencias culinarias para fin de año en Velas Resorts

Durante el mes de diciembre, se realizarán varias experiencias y actividades en torno al fin de año y las fiestas decembrinas. Por ejemplo, en los restaurantes de especialidades de cada resort podrás degustar platillos de la temporada. En Grand Velas Los Cabos se horneará el tradicional pavo de Navidad y a los más pequeños Santa les entregará un regalo muy especial.

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Platillo navideño Grand Velas Los cabosPastel navideño Grand Velas Los Cabos

Y en Velas Vallarta habrá una casa de jengibre de tamaño real en el lobby y una estación de dulces navideños. Por otro lado, Casa Velas, hotel boutique exclusivo para adultos, consentirá a sus huéspedes con un menú especial de cuatro tiempos, postres y amenidades con motivos navideños. 

Casa Velas platillo navideño Emiliano

Grand Velas Riviera Maya celebrará con una tradicional cena de Nochebuena, un delicioso brunch en Navidad y un buffet muy peculiar en la villa navideña del restaurante Chaká.

Platillo navideño Grand Velas Riviera Maya

De igual forma en Grand Velas Riviera Nayarit, mientras se disfruta de la hermosa vista al mar, se tendrá disponible una parrilla afuera del restaurante Azul para deleitarse con la pesca del día.

Platillo navideño Grand Velas Riviera Nayarit

«La gastronomía es extraordinaria, porque el diseño de los restaurantes, el profesionalismo de nuestros chefs y la variedad y calidad de nuestros menús nos ponen a la altura de los mejores restaurantes del mundo. Sabemos que las experiencias de viaje que ofrecemos son difíciles de encontrar y son nuestra gran apuesta: buscamos crear momentos auténticos que quieran repetirse, que se deseen compartir, que no puedan dejarse de recomendar. Ofrecemos los estándares más altos que puedan desearse al viajar en plan de lujo todo incluido a las mejores playas de México», comenta Eduardo Vela, Director de Velas Resorts.

Entre una variedad de actividades y amenidades sorpresa, la temporada se complementa con un espectacular encendido del árbol de Navidad, y los duendes de Santa Claus se tomarán un pequeño descanso para que los niños visiten los talleres y se diviertan mientras realizan manualidades.

velas Vallarta arbolito navidad

En la tienda en línea, velasresorts.com.mx/navidad, podrán ser solicitados los regalos para sorprender a los pequeños o un bello arbolito en la suite, previamente decorado o con adornos por separado para decorarlo en familia. Los huéspedes también podrán donar juguetes al Centro para el Cuidado de Niños con Cáncer, una institución sin fines de lucro dedicada a atender a jóvenes con este padecimiento. Para obtener más información, favor de escribir a este mail.

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Velas Resorts, una experiencia de lujo auténtico

La historia de Velas Resorts inició en 1989, con la apertura de Velas Vallarta por parte de la familia Vela; desde entonces es operada directamente por los hermanos Juan y Eduardo Vela Ruíz. Su objetivo es mantenerse en la cima de todas las tendencias, ya sea con hoteles amigables con el medio ambiente y que poseen spas holísticos, o bien, al utilizar tecnología de punta en cada servicio.

La cadena mexicana posee cinco propiedades all-inclusive cinco estrellas y una en plan europeo, ubicadas en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, Riviera Maya y Los Cabos. Todas han sido galardonadas por su diversidad de experiencias. Cuentan con el Distintivo “S” por su compromiso con el medio ambiente con base en los lineamientos EarthCheck de sustentabilidad y las prácticas Rainforest Alliance Puerto Vallarta.

Grand Velas Riviera Maya interior

Más allá de la disposición de los recintos, lo que distingue a Velas Resorts es el estupendo servicio y la posibilidad de vivir experiencias de lujo auténticas. “El servicio es el mejor, porque existe gente apasionada por su trabajo, orgullosa de formar parte de una empresa 100% mexicana que ha desarrollado su propio concepto de lujo y que ha creado una cultura de servicio única en la industria. No nos conformamos con alcanzar un nivel de excelencia, trabajamos todos los días por innovar con servicios que sorprenden, incluso a nuestros huéspedes más leales y repetitivos”, comparte Eduardo Vela.

Panorama y futuro de Velas Resorts

Entrevistamos vía remota al licenciado Eduardo Velas, director de Velas Resort, para conocer el rumbo hacia el que dirigen la cadena hotelera y la industria de la hospitalidad mexicana, con miras a 2020 en adelante.

Eduardo Vela, director Velas Resorts

BLEU & BLANC: Para empezar, ¿me gustaría que me diera un panorama muy general de la hotelería mexicana de lujo actual y qué lugar ocupa Velas Resorts dentro de ella?

En 2016, México encabezó la lista de los “Mejores 10 Destinos de Lujo”, de acuerdo con la agencia global Virtuoso, que es un referente en la industria de viajes. En la actualidad, y a pesar de la desaceleración que el sector turístico presenció durante 2017, la inversión de grupos hoteleros ha continuado.

Las cifras parecen ser alentadoras en 2019, con factores positivos como un incremento en el gasto promedio de los turistas y el crecimiento en la economía de Estados Unidos que impactan directamente al sector. (Nota: el primer semestre del año alrededor de 22.1 millones de turistas internacionales visitaron México, según cifras del INEGI).

Velas Resorts ha logrado no solo permanecer en lista de los hoteles más lujosos de México, sino que ha incursionado en las listas a nivel mundial, de acuerdo con las opiniones que nuestros huéspedes  dejan en plataformas importantes como TripAdvisor. No nos conformamos con alcanzar un nivel de excelencia, trabajamos todos los días por innovar con servicios que sorprenden. Esto incluso a nuestros huéspedes más leales, lo cual continúa posicionándonos como un referente en la industria.

B&B: ¿Cuáles son los retos actuales a los que se enfrenta particularmente Velas Resorts? ¿Qué hace falta para continuar con el éxito, considerando que el viajero ha cambiado y que cada vez hay una mayor oferta hotelera en todo el mundo y plataformas como Airbnb?

El mundo actual en su búsqueda de novedad y estímulos es quizá nuestro mayor reto, pero también es una gran oportunidad y es nuestro motor para continuar marcando tendencias. Otro reto importante es la desinformación que las alertas de Estados Unidos han generado entre los viajeros, y a este respecto trabajamos continuamente en promocionar nuestros destinos.

experiencia pareja Velas Resorts

Sabemos que las experiencias de viaje que ofrecemos son difíciles de encontrar y es nuestra gran apuesta para continuar nuestra historia de éxito: crear momentos auténticos que quieran repetirse, que se deseen compartir, que no puedan dejarse de recomendar. Estamos convencidos de que cada segmento de la industria tiene su público y su audiencia, y no podemos competir con ello. Actuamos desde las bases que nos fundamentan: ofrecemos los estándares más altos que puedan desearse al viajar en plan de lujo a las mejores playas de México.

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B&B: ¿Hacia dónde van? ¿Qué otras acciones están implementando para innovar? ¿Van a hacer algo nuevo nunca planeado, en relación a las nuevas aperturas que planean o propiedades ya existentes ¿Hacia dónde planean llevar las distintas marcas de Velas Resorts?

Siempre estamos innovando, siempre estamos marcando nuevos retos y acumulando nuevos logros. En la actualidad nuestro enfoque está en concentrarnos en las propiedades existentes; en ampliar nuestra oferta gastronómica y la colección de servicios que pueden disfrutarse al hospedarse en algunos de nuestros hoteles. A la par, la labor de relaciones públicas se ha duplicado en los últimos meses para dar a conocer la belleza de nuestros destinos para incentivar a turistas de todo el mundo a visitar nuestro país.

Alberca Velas Resorts

B&B: ¿Hay alguna diferencia radical y notable entre el huésped mexicano de hace 10 años y el actual? ¿Qué factores son relevantes y prioritarios para el viajero mexicano de hoy?

Desde luego, hay cambios muy notables. La persona que se disponía a viajar hace 10 años buscaba los destinos ya conocidos, experiencias que le eran familiares. Hoy en día las opciones son infinitamente mayores, existe un gran número de hoteles, nuevos destinos, nuevas tendencias de viaje, como de salud o de bienestar, por ejemplo.

Hemos notado además que el viajero actual busca no nada más obtener la mejor calidad a cambio de su inversión, sino que las experiencias que se vivan reditúen directamente en su calidad de vida, que su tiempo rinda, que los momentos sean trascendentes. Busca inmediatez, y paradójicamente también busca permanencia: de recuerdos, de experiencias que puedan compartirse con otras personas, que dejen una huella más profunda.

Grand Velas Los Cabos alberca

B&B: Alguna reflexión o nota final que pudiera aportar un insight poderoso para la industria hotelera nacional… 

Tenemos que encontrar lo que mejor sabemos hacer y apostar por ello con todo. La competencia se hace cada vez más grande, más poderosa, y el único diferenciador que nos hará destacar es la autenticidad en lo que ofrecemos. Estamos invirtiendo en renovar nuestros hoteles y en hacer las cosas de manera destacada, que sea la voz de nuestros huéspedes la que dé cuenta del tiempo extraordinario que pasan en nuestras propiedades.

Como hoteleros mexicanos participamos activamente en organismos como el nuevo Consejo de Diplomacia Turística y el CNET, y nuestro principal objetivo es hacer ver al Gobierno la necesidad de asignar recursos para promocionar a México en el extranjero. Crear una campaña paraguas, contribuir a la misma con nuestros socios comerciales y contrarrestar las noticias negativas que tanto daño le hacen a México. Es indispensable contar con fondos como país, nosotros como hoteleros constante y permanentemente estamos invirtiendo en la promoción de nuestros destinos y hoteles pero es indispensable que la Secretaría de Turismo promocione a México. No debemos ver estas actividades como un gasto, son una inversión que siempre redituará con la creación de más empleos en una industria que se caracteriza por tener el nivel más alto de salarios.

Grand Velas Riviera Nayarit spa

Velas Resorts abrió su primer hotel, Velas Vallarta en 1989. En 2002 se inauguró Grand Velas Riviera Nayarit abrió sus puertas, redefiniendo el concepto de lujo al recibir los 5 Diamantes por la Asociación Americana Automovilística (AAA). En 2005, Casa Velas se añadió a la colección de hoteles para proporcionar un ambiente tranquilo y privado, sólo para adultos, en Marina Vallarta. Grand Velas Riviera Maya abrió en noviembre de 2008 en el oasis tropical del Caribe, a 5 minutos de Playa del Carmen. A finales de 2016, se inauguró Grand Velas Los Cabos, un resort que lleva el lujo a su máxima expresión en el Golfo de California. El esfuerzo constante por brindar a los huéspedes todo lo que ellos deseen, le ha valido a la cadena un total de 56 Diamantes por la AAA.

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