La tapatía Xrysw Ruelas de Xokol compitió en la Final Latinoamérica del S. Pellegrino Young Chef con otros 14 chefs y se coronó para la final.

Los últimos meses de 2019 nos mantendrán ocupados con deliciosos festivales de vino y gastronomía en México. Ve organizando tu agenda, porque hay mucho de dónde elegir.

La temporada de chiles en nogada despierta el ingenio de muchos chefs para crear arriesgadas versiones inspiradas en el emblemático platillo nacional.

Javier Plascencia, Wolfgang Puck, Elena Reygadas, Nancy Silverton, Eduardo García, Rick Bayless, Jair Téllez y reconocidos chefs de México y Estados Unidos se reúnen para celebrar la comida y el vino del Valle de Guadalup, entre viñedos exuberantes y montañas. 

México cuenta con varias denominaciones de origen que protegen a nivel nacional y aquí sabrás qué es la Denominación de Origen y cuántas hay en el país.

¿Eres amante de los chiles en nogada y tienes un paladar aventurero? Si ya probaste varios chiles tradicionales te retamos a que pruebes estos platillos.

Tres restaurantes, tres tiempos con maridaje, tres ambientes, una Cena Continuada. Descubre esta experiencia gastronómica organizada por Culinaria Mexicana en Carmela & Sal, Aitana y Puntarena.

¡Viva México! La temporada de los chiles en nogada ya está aquí, marídalos con estos vinos.

Ya empezó la temporada de chiles en nogada, te recomendamos algunos de los mejores que puedes probar en la Ciudad de México y Puebla.

¡Prepárate! La Ciudad de México disfrutará de la gastronomía de Nayarit en manos de la chef Betty Vázquez con este singular Pop Up.