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Tag: gastronomía mexicana

Reclusa Parda: cocina oaxaqueña de autor y buenos mezcales, sin pretenciones

¡El nuevo hot spot en la Cuauhtémoc! Reclusa Parda es un original restaurante-cantina que ofrece mezcales raros, cócteles coquetos y comida mexicana reinventada elaborada con insumos locales.

Maximo, un exquisito libro que rinde tributo al chef Eduardo García

Recetas preciosamente fotografiadas en una publicación creada con el corazón. Eso y más es Maximo, el libro que rinde homenaje al chef Eduardo García, de Maximo Bistrot.

Mezcalina Barra Fusión, el restaurante que rinde homenaje a la gastronomía oaxaqueña y el mezcal

El restaurante Mezcalina Barra Fusión, ubicado en el corazón de Oaxaca, celebró su primer aniversario y rindió un homenaje a la gastronomía de la región.

Chapulín y K’u’uk se unen en un menú colaborativo excepcional, ¡disfrútalo!

El sabor de Mérida llega a la CDMX en un menú colaborativo magistral diseñado por Chapulín y K’u’uk. Disfruta platillos excepcionales del chef Pedro Evia en el icónico restaurante del InterContinental Presidente.

El mejor alojamiento y comodidad en la CDMX está en NH Collection Mexico City Centro Histórico

No solo importa la comodidad, sino, brindar una experiencia gastronómica única a todos los huéspedes y visitantes del nuevo hotel renovado de NH Collection.

Entre aromas y sabores esenciales: la magia de una cena maridaje a ciegas

¿Alguna vez has vivido una cena maridaje a ciegas? Esta experiencia sensorial única y creativa, orquestada por el chef Víctor Morales y los vinos de Monte Xanic, resultó vigorizante.

Los mejores lugares para probar la auténtica cocina de Yucatán

Recorramos Izamal, Uxmal y Mérida para disfrutar los mejores representantes de algunos de los platillos emblemáticos que dan vida a la auténtica cocina de Yucatán.

La Bikina, el nuevo restaurante en Polanco que rinde homenaje a México

¿Se te acabaron los nuevos restaurantes que descubrir? Aquí tienes uno más para tu lista. Abre La Bikina en Polanco: cocina mexicana espectacular, buen mezcal y un gran ambiente.

Locura Millesime: la nueva experiencia gastronómica, teatral e inmersiva que rompe todos los esquemas

En un mundo donde las experiencias culinarias se hacen cada vez más comunes, llega a Tulum Locura Millesime. Una puesta en escena inmersiva maridada con platos únicos que romperá esquemas. ¿Te atreves a perder la cordura?

3 Restaurantes con menú de Día de Muertos en la Ciudad de México

En esta temporada de Día de Muertos varios restaurantes de la Ciudad de México prepararon un menú especial para sorprenderte.

Delicias yucatecas en la Semana de los Sabores de Yucatán de Amici Ristorante

Descubre los platillos emblemáticos de la gastronomía yucateca en la Semana de los Sabores de Yucatán de Amici Ristorante, elaborados por la cocinera tradicional Miriam Peraza y el chef Adrián Marcos.

Millesime GNP 2019 presenta Films: una fiesta gastronómica con inspiración cinematográfica

Los sibaritas y foodies mexicanos esperamos este evento cada año con ansias. Ya llega Millesime GNP 2019 y en esta edición trae un concepto sumamente original que eleva nuestra emoción a niveles máximos.

3 spots culinarios en Tecate que amarán los foodies de corazón

Es conocido por todos que Baja California Norte ofrece alternativas gastronómicas de gran calidad, sumamente originales y emocionantes. Te recomendamos estos spots culinarios en Tecate que no te puedes perder. ¡Palabra!

Los highlights de Baja Culinary Fest 2019: de península a península

Cuatro días de gastronomía regional y yucateca. Deliciosas propuestas de renombrados chefs. Vinos, cervezas, destilados, hospitalidad… Baja Culinary Fest 2019 reunió lo mejor de la cocina mexicana en una verdadera fiesta culinaria.

Conoce a la chef mexicana que podría ganar el S. Pellegrino Young Chef

La tapatía Xrysw Ruelas de Xokol compitió en la Final Latinoamérica del S. Pellegrino Young Chef con otros 14 chefs y se coronó para la final.

Festivales de vino y gastronomía en México para lo que resta de 2019

Los últimos meses de 2019 nos mantendrán ocupados con deliciosos festivales de vino y gastronomía en México. Ve organizando tu agenda, porque hay mucho de dónde elegir.

Los postres más exóticos inspirados en chiles en nogada que debes probar

La temporada de chiles en nogada despierta el ingenio de muchos chefs para crear arriesgadas versiones inspiradas en el emblemático platillo nacional.

Llega la tercera edición del Valle Food & Wine Festival con los mejores chefs y vinos de Baja California

Javier Plascencia, Wolfgang Puck, Elena Reygadas, Nancy Silverton, Eduardo García, Rick Bayless, Jair Téllez y reconocidos chefs de México y Estados Unidos se reúnen para celebrar la comida y el vino del Valle de Guadalup, entre viñedos exuberantes y montañas. 

Conoce todas las Denominaciones de Origen en México

México cuenta con varias denominaciones de origen que protegen a nivel nacional y aquí sabrás qué es la Denominación de Origen y cuántas hay en el país.

Platillos inspirados en los chiles en nogada que debes probar

¿Eres amante de los chiles en nogada y tienes un paladar aventurero? Si ya probaste varios chiles tradicionales te retamos a que pruebes estos platillos.

Cena Continuada: experiencia gastronómica en tres actos

Tres restaurantes, tres tiempos con maridaje, tres ambientes, una Cena Continuada. Descubre esta experiencia gastronómica organizada por Culinaria Mexicana en Carmela & Sal, Aitana y Puntarena.

Estos son los vinos ideales para maridar con los chiles en nogada

¡Viva México! La temporada de los chiles en nogada ya está aquí, marídalos con estos vinos.

Chiles en nogada tradicionales que debes probar en Ciudad de México y Puebla

Ya empezó la temporada de chiles en nogada, te recomendamos algunos de los mejores que puedes probar en la Ciudad de México y Puebla.

Así planea la chef Betty Vázquez conquistar la CDMX con su gastronomía

¡Prepárate! La Ciudad de México disfrutará de la gastronomía de Nayarit en manos de la chef Betty Vázquez con este singular Pop Up.

Experiencias gastronómicas en San Miguel de Allende para amantes del buen comer

La oferta culinaria en esta ciudad es inmensa. ¿Quieres probar algo diferente en el destino consentido de los sibaritas? Descubre estas experiencias gastronómicas imperdibles en San Miguel de Allende.