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Tag: comida italiana

Maurizio Sotto: el arte de la cocina nítida y fundamental

Dominar los fundamentos, para después expresar la creatividad. Ésta es la filosofía del chef Maurizio Sotto quien, en entrevista, nos comparte las bases de su propuesta culinaria y cómo ve el mundo de la gastronomía.

Resuelve un crimen y prueba lo mejor de la comida italiana en México

La cena con delito se ha vuelto una moda en Italia y ahora también puedes vivirlo en la CDMX y probar lo mejor de la gastronomía italiana en México.

El sazón de la cocina tradicional italiana

En Macelleria, los platillos de la cocina tradicional italiana son preparados al momento de forma artesanal con respeto a los ingredientes.

Un paseo por los sabores tradicionales de Sicilia

A Sicilia se le conoce por sus historias de mafia, pero poco se sabe de su gastronomía. No necesitas ir a Italia para probar, hay comida siciliana en México.