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Tag: Baja California

ALMAVACAVA, un vino para compartir con gente de alma buena

Tuvimos la oportunidad de probar ALMACAVA, el más reciente lanzamiento de Espíritus Enológicos. Un ensamble poderoso, fragante, balanceado y con gran cuerpo, que anima el alma y enamora los sentidos.

Vinos El Cielo y Piper-Heidsieck: una alianza de excelencia

Estas dos marcas comprometidas con la excelencia, la tradición y la calidad, se unen en una alianza que seguramente traerá muchas alegrías.

Descubre Artio, el nuevo asador campestre en Monte Xanic

Presentamos la nueva propuesta culinaria de Monte Xanic. Artio abre sus puertas en la bodega, para ofrecer un menú con ingredientes de la región a cargo del chef Víctor Morales.

Luna Llena, el vino mexicano inspirado en la llegada a la Luna

¿Ya conoces Luna Llena? Es un vino monovarietal estupendo, de la bodega Cavaluna. La historia detrás de él y su perfil organoléptico te hechizarán.

Mr. Tempo regresa a México con su original King & Queen Cantina

Precedido de un indiscutible éxito en Estados Unidos con sus restaurantes King & Queen Cantina, Mr. Tempo, el Rey de las Margaritas, se prepara para conquistar el paladar de los mexicanos.

Magia y mística creativa: la receta que da vida a los vinos de Espíritus Enológicos

Tuve la oportunidad de platicar con Marcelo Rivero, dueño de Espíritus Enológicos, sobre la magia de sus vinos, la oportunidad ante la crisis, la transformación del consumo del vino y las próximas sorpresas. ¿Me acompañas?

Descubre las tendencias de vinos mexicanos para 2020

El Valle de Guadalupe en Baja California marca tendencias en vinos mexicanos. Visitamos algunas vinícolas para saber qué viene con base en las cosechas.

Wendlandt Cervecería presenta su cerveza de temporada en una posada

La cervecería de Ensenada, Wendlandt, celebra su segunda posada navideña con el destape de su cerveza de temporada: Holy Lift. Pruébala en una tarde muy especial.

Maglén Resort, un tesoro en Valle de Guadalupe sólo para conocedores

Para quien busca un espacio de serenidad inmerso en la naturaleza, Maglén Resort suena como una opción idílica en el Valle de Guadalupe. Su ambiente bohemio es el consentido de locales y viajeros.

20 lugares excepcionales donde comer en Tijuana y Tecate

En cada esquina y rincón estas ciudades ofrecen restaurantes, puestos, cafeterías y locales culinarios con una oferta variada, novedosa y antojable. ¿Cuál elegir? Te recomendamos 20 sitios garantizados donde comer en Tijuana y Tecate. ¡No hay pierde!

Maxia by Ada Stiker, el vino mexicano del Valle de Ojos Negros que te encantará

Directo de Valle de Ojos Negros, en Baja California, surge una nueva propuesta en vino mexicano. Se trata de Maxia by Ada Stiker: tres etiquetas frescas, novedosas y de gran calidad que deberías añadir a tu cava.

10 vinícolas mexicanas de distintas regiones del país que nos enamoraron en Nación de Vinos

Seguro conoces muchas bodegas de Baja California, por eso en esta ocasión quiero compartir contigo las etiquetas y la historia de otras vinícolas mexicanas de distintas regiones del país.

Cata a ciegas de Los 10 Mejores Tintos del Valle con Bibiana Parra

Vivimos una cata a ciegas más de este proyecto que busca descubrir los mejores vinos tintos de Baja California. En esta ocasión, la experiencia se llevó a cabo en Loma Linda Carso y fue guiada por Bibiana Parra.

3 spots culinarios en Tecate que amarán los foodies de corazón

Es conocido por todos que Baja California Norte ofrece alternativas gastronómicas de gran calidad, sumamente originales y emocionantes. Te recomendamos estos spots culinarios en Tecate que no te puedes perder. ¡Palabra!

Los highlights de Baja Culinary Fest 2019: de península a península

Cuatro días de gastronomía regional y yucateca. Deliciosas propuestas de renombrados chefs. Vinos, cervezas, destilados, hospitalidad… Baja Culinary Fest 2019 reunió lo mejor de la cocina mexicana en una verdadera fiesta culinaria.

La historia que no sabías sobre los vinos de Casa Domecq

Seguro has escuchado hablar sobre Casa Domecq, sus vinos y destilados. Acompáñanos en este recorrido para conocer su historia.

Live Aqua abrirá sus puertas en Ensenada, Baja California para 2021

Live Aqua en Ensenada abrirá sus puertas en 2021. La intención es construir un resort que brinde experiencias de descanso inolvidables.

Tomemos Vino con Bibiana Parra, apasionada de los caldos mexicanos

Platicamos con una verdadera enamorada del vino mexicano y promotora de nuevas regiones enológicas del país, quien a través de Tomemos Vino nos acerca con ojos curiosos a esta bebida apasionante.

Ruta del Vino de Baja California, ¡descarga la guía interactiva!

Descubre las principales vinícolas que conforman la Ruta del Vino de Baja California, y conoce más sobre las uvas, etiquetas y el terroir de la región en esta guía descargable interactiva.

21 vinos mexicanos de Baja California perfectos para disfrutar en toda ocasión

Ante la duda de qué etiqueta elegir, te presentamos 21 vinos mexicanos de Baja California deliciosos y de gran calidad. Tintos, rosados, blancos… Hay para todos los gustos y ocasiones.

Llega la tercera edición del Valle Food & Wine Festival con los mejores chefs y vinos de Baja California

Javier Plascencia, Wolfgang Puck, Elena Reygadas, Nancy Silverton, Eduardo García, Rick Bayless, Jair Téllez y reconocidos chefs de México y Estados Unidos se reúnen para celebrar la comida y el vino del Valle de Guadalup, entre viñedos exuberantes y montañas. 

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10 extraordinarios vinos tintos mexicanos para añadir a tu cava

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Qué son las vendimias y por qué son las fiestas más importantes del vino

Conoce la historia de la vendimia y por qué es las fiestas de la vendimia son las más importantes para los vinicultores.

Continuamos con la cata de vinos tintos mexicanos de Baja California: #Los10Mejores

Durante estos meses hemos conocido extraordinarios vinos tintos mexicanos de Baja California como parte del proyecto #Los10Mejores. Descubre qué etiquetas catamos a ciegas en agosto, guiados por Ada Stiker.