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Sibarita

Santa Julia, vinos argentinos sustentables y de alta la calidad

Por: Revista Bleu&Blanc 20 Ene 2021
Si te gustan los vinos argentinos debes conocer el proyecto de Santa Julia, una de las bodegas sustentables más destacadas de la región.

Santa Julia es una bodega de vinos argentinos que representa el compromiso para alcanzar los niveles más altos de calidad mediante prácticas sustentables que contribuyen no solamente al cuidado del medio ambiente sino también hacia la comunidad.

Sus vinos se definen como modernos e innovadores y son elaborados para conocedores que disfrutan de situaciones de consumo más desestructuradas.

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vinos sustentables argentinos santa julia

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Creada y bautizada en honor a Julia, la hija de José Zuccardi, hijo del Ing. Alberto Zuccardi, quien iniciaría su historia en la vinicultura desde el año 1950, la filosofía de la bodega se basa en la producción de vinos de forma sustentable a través de diferentes programas que fueron diseñados especialmente para procurar el cuidado de la tierra, la gente que la trabaja y la comunidad donde ésta se desenvuelve.

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Así, se trabajan con variedades no tradicionales, contando con más de 35 cepas originarias de diversas regiones del mundo, las cuales son vinificadas en partidas limitadas en la sala experimental para luego formar parte del portfolio de Santa Julia.

Es así como que Santa Julia fue nombrada la primera Bodega Argentina en certificar Fair Trade.

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Ubicada en Mendoza Argentina, es considerada el productor orgánico número uno en la región gracias a prácticas como la elaboración de fertilizantes naturales para sus suelos como la composta (10.000 toneladas al año) y el Humus de Lombriz adicional a la plantación de Verdeo (cebada, centeno, vicio y sorgo) para la salubridad de sus suelos.

6 vinos de uva Malbec con platillos de maridaje incluidos

En el mercado mexicano encontrarás los vinos Colección Chenin-Chardonnay, Colección Tempranillo-Malbec, Colección Shiraz-Malbec, Santa Julia Varietal Chardonnay, Santa Julia Varietal Malbec, Santa Julia Varietal Cabernet Sauvignon, Tintillo, Malbec del Mercada, Santa Julia Magna Malbec y Santa Julia Magna Corte.

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Una bodega de vinos que busca educar

El principal objetivo para esta cava es la lucha contra el trabajo infantil, por ello crearon diferentes actividades para los niños de sus trabajadores. Cuenta con colonias de verano durante el receso escolar y festejan el día del niño en la Finca Santa Rosa, Maipú y Valle de Uco.

La Bodega tiene un Centro Cultural que da la oportunidad a trabajadores y no trabajadores de Santa Julia de disfrutar de salones de usos múltiples, una biblioteca, salas de computación y un gimnasio; cuenta también con un Jardín Maternal y un taller de costura para las
esposas de los colaboradores y un programa destinado a apoyar a sus trabajadores en terminar sus estudios durante la jornada laboral.

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