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Sibarita

Green Grass, ensaladas de autor y cocina saludable con un toque gourmet

Por: Revista Bleu&Blanc 19 Oct 2020
Green Grass reinventa el fast food haciéndolo de forma inteligente, sana, gourmet y con un sello cien por ciento mexicano. Elige entre una veintena de ensaladas o sándwiches, o crea tu propio platillo.

Los fanáticos de las ensaladas y la comida saludable estarán encantados de conocer Green Grass, una opción culinaria healthy, deliciosa y, sobre todo, con un toque gourmet que eleva la cocina sana a otro nivel. El menú, recién renovado, fue diseñado por el chef Luis Javier Atayde Rubiolo.

Lo más emocionante es que, además de ordenar ensaladas y sándwiches del menú, también puedes crear los platillos a tu gusto, eligiendo entre una enorme variedad de verduras, vegetales, proteínas, toppings, crocantes, vinagretas y aderezos caseros.

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Algunas de las ensaladas que puedes disfrutar son Feta Garden (pollo finas hierbas, queso feta, lechuga italiana, fusilli, aceituna negra, cebolla cambray, jitomate cherry, calabaza, albahaca, crutones y vinagreta de apio, pimiento y perejil). Blue Cheese & Bacon (pollo lemon pepper, tocino, queso panela, lechuga italiana, espinaca baby, jitomate, cebolla cambray, apio, rabo de cebolla, col morada, crutones y aderezo blue cheese). Cactus Crunch (pollo chipotle, arroz integral, queso panela, espinaca, zanahoria, papas cambray, jitomate cherry, nopal, frijol, mix de tortilla y vinagreta de tamarindo chipotle). ¿Verdad que se ven buenísimas?

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Green Grass ensaladas

El pan para los sándwiches es elaborado en casa. Algunos de los sándwiches que ofrece Green Grass son Tender Avocado (chapata ajo, pollo tender, queso manchego, kale, zanahoria, pepino, pimientos, jitomate, lechuga italiana, espinaca y aderezo de cacahuate y coco con aguacate) y Manchego Tamarind (chapata queso, pollo adobado, queso manchego, cebolla cambray, jitomate, zanahoria, espinaca, lechuga italiana y vinagreta tamarindo chipotle).

Green Grass sandwich

Puedes acompañar tu plato con bebidas de fruta de temporada endulzadas con miel de agave.

Green Grass, más que comida saludable

Green Grass le apuesta también a la constante actualización y vanguardia de la industria alimentaria mundial, a través de su Comisariato, el cual funciona como un centro de distribución que recluta la materia prima de sus platillos, para con ello garantizar la misma calidad de su propuesta gastronómica en cada uno de sus puntos de venta.

Además, también fomenta la experiencia estética de sus espacios, como es el caso de la sucursal Condesa en la Ciudad de México, la cual fue intervenida por el multipremiado taller de arquitectura e interiorismo Faci Leboreiro.

Green Grass Condesa

Descubre las distintas sucursales de Green Grass y sus opciones de menú en su sitio web. Y recuerda que, si no puedes ir a Green Grass, Green Grass va a ti a través de su servicio a domicilio a través de Uber Eats, DiDi Food y Rappi.

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