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Sibarita

Experiencias gastronómicas en San Miguel de Allende para amantes del buen comer

La oferta culinaria en esta ciudad es inmensa. ¿Quieres probar algo diferente en el destino consentido de los sibaritas? Descubre estas experiencias gastronómicas imperdibles en San Miguel de Allende.
Escrito por: Ligia Bang

Restaurantes fine dining, pequeños locales, cocina tradicional… Estamos ciertos que una de las mejores cosas para ver actualmente en San Miguel de Allende se encuentran en un plato. Y cada vez surgen más experiencias gastronómicas en San Miguel de Allende. De ahí surge #SanMiguelDestinoGourmet La nueva campaña lanzada por el Consejo Turístico del destino desea mostrarle a México y al mundo que esta ciudad en Guanajuato es el lugar favorito para los amantes del buen comer.

Campaña SanMiguelDestinoGastronomico

Al caminar por las calles empedradas llenas de historia y cultura, miles de sibaritas buscan los hot spots gastronómicos. Refinados platillos en Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nómada o The Restaurant. Una deliciosa pieza de pan en Panio o para el postre, unos ricos tumbagones acompañados con un buen café, helado, mermelada de frambuesa o dulce de cajeta.

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#SanMiguelDestinoGourmet, el origen

En pocos años la oferta culinaria en San Miguel de Allende ha explotado. Todo inició desde la llegada del chef Donnie Masterton, quien abriera las puertas de The Restaurant con la primera opción de fine dining en la ciudad. Hoy, la lista de aperturas crece cada semana, dando diversas opciones a los visitantes. Esto propicia que el comercio local de granjas, productores de quesos, horticultores y artesanos crezca día a día, gracias a la incorporación de sus productos en las recetas que se cocinan a diario en los fogones SanMiguelenses.

tumbagones foto los sabores de mexico

Tumbagones de San Miguel de Allende. Foto: Los Sabores de México

Próximas experiencias gastronómicas en San Miguel de Allende

Silvestre Wild

Para el 12 de octubre, la mesa está puesta con grandes experiencias como la que presentan los chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda y Mariano Alvarez con el proyecto Silvestre Wild. Esta serie de experiencias gastronómicas de clase mundial tomará lugares secretos e inusuales alrededor de San Miguel de Allende.

silvestre wild banner

Los boletos para cada evento se pueden adquirir en el sitio web del proyecto.

Cena Negra en Matilda

El 31 de octubre se llevará a cabo otra edición más de la famosa Cena Negra de este hotel emblemático. Esta vez, estará presente el joven talento de los fogones Erick Guerrero, discípulo de Enrique Olvera, quién ha despuntado en Veracruz con Dos Restaurante. Una noche para recordar.

cena negra matilda cena negra matilda

Informes al teléfono (415) 152-1015 o en el sitio web de Matilda

Take over en Áperi

El restaurante del galardonado Dos Casas Hotel & Spa recibirá en su cocina abierta la visita de la destacada chef Adriana Urbina y la mixóloga Fabiola Padilla. Ambas sorprenderán a los invitados con un take over el día 24 de agosto. Una experiencia imperdible para quienes buscan propuestas culinarias exquisitas y sofisticadas, preparadas con frescos ingredientes de la región.

aperi san miguel de allende

Fuera de esta experiencia, no dejes de visitar este restaurante, del chef Olivier Debois, quien propone comida para los cinco sentidos, preparada con los más frescos ingredientes de la región.

Informes al teléfono (415) 152-0941 o en el sitio web de Aperi.

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Beefsteak en Belmond Casa de Sierra Nevada “Casa Parque”

Por su parte Ulises Reyes, Director de Ventas y Marketing, presenta este evento innovador y suculento con un cartel de chefs internacional inmejorable. Katsuji Tanabe, Óscar Meza, José Sosa y John Tesar preparan asadores y parrillas para ofrecer una noche espectacular a beneficio de la Cruz Roja de SMA, el 7 de septiembre.

Katsuji Tanabebelmond casa sierra nevada

Informes al teléfono (415)152-7040 o en el sitio web del hotel

Rosewood San Miguel de Allende

Gustavo Vidargas, Gerente de RP, anuncia que se encuentran listos para el tradicional evento del 15 de septiembre. Como cada año, se celebrará una gran fiesta en el Jardín Rosewood con un buffet mexicano riquísimo en donde se enaltecerá la comida nacional. Tampoco olvidemos el evento de catrinas del 1 de noviembre, en donde habrá un desfile y una cena show. Además de estas experiencias culinarias que puedes vivir en Rosewood San Miguel de Allende.

Cocineras Rosewood San Miguel de Allende

Informes al teléfono (415) 152-9700 o en la página de Facebook del hotel

Fatima 7 Rooftop

El chef Donnie Masterton informa que sus cenas del 15 de Septiembre, Thanksgiving y Navidad están listas para que los comensales celebren estas importantes fechas admirando las ocho cúpulas de las iglesias más emblemáticas de la ciudad en una terraza inolvidable en el hotel Casa Blanca 7. Fatima 7 Rooftop es una terraza única en este destino. Ofrece cocina de autor con ingredientes orgánicos, locales, estacionales y sostenibles, en un ambiente decorado con influencias mudéjar de Casa Blanca.

Fatima 7 Rooftop

Informes a los teléfonos (415) 688-1438 / (415) 688-1439 o en la página web del hotel

Mantente atento a estas y otras experiencias gastronómicas en San Miguel de Allende y la campaña #SanMiguelDestinoGourmet aquí en Bleu & Blanc, y en el sitio del Consejo Turístico de SMA.

Fotos tomadas de las páginas de Facebook de los recintos. Foto de portada: sanmiguelfoodtours.com, otra gran opción para vivir experiencias culinarias diferentes en este destino.

Éste fue el primer hotel de diseño en San Miguel de Allende