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Sibarita El restaurante interactivo en Cancún que transforma las experiencias culinarias
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Sibarita

El restaurante interactivo en Cancún que transforma las experiencias culinarias

No estaba seguro de qué esperar sobre una comida interactiva en el Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún. Aunque expectante por lo que pasaría en el restaurante La Joya, nunca pensé que viviría una de las experiencias más memorables en mi vida. ¡De verdad! Recientemente debutó la innovadora experiencia The Table en el restaurante que […]
Escrito por: Alfredo Guzmán

No estaba seguro de qué esperar sobre una comida interactiva en el Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún. Aunque expectante por lo que pasaría en el restaurante La Joya, nunca pensé que viviría una de las experiencias más memorables en mi vida. ¡De verdad!

restaurante interactivo en Cancún

Recientemente debutó la innovadora experiencia The Table en el restaurante que sirve comida mexicana contemporánea. Desde la presentación hasta los pequeños detalles a lo largo de la cena, el lugar logra lo más importante, crear una experiencia difícil de olvidar.

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Decoración

La prueba inicia en la entrada del restaurante ubicado en la planta baja del Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún. Gracias a su diseño de decoración mexicana con elegantes mesas iluminadas con pequeñas lámparas, arboles rosas con pequeños focos colgantes y majestuosos vitrales. El restaurante brinda una cálida bienvenida todos los días a un total de 120 personas, quienes deben respetar un código de vestimenta (Casual-Elegante) para poder ingresar.

Además de la decoración, La Joya amplia la experiencia culinaria con una variedad de música. Así como piezas de la filmografía nacional, que brindan una total experiencia cultural mexicana.

restaurante interactivo en Cancún

La experiencia interactiva

Al saber que sería una experiencia definida como “video Mapping-Culinary Experience”. Me imaginé un video proyectado en la pared y posiblemente algo de música. Sin embargo, al dirigirnos al segundo nivel del lugar, me encontré con una mesa gigante iluminada con proyectores para 16 personas. Fue entonces cuando supe que las cosas se iban a poner interesantes.

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Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún Restaurante La Joya

Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún Restaurante La Joya

Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún Restaurante La Joya

Ahora no quiero revelar demasiado, porque las sorpresas son una gran parte de la diversión. Pero la experiencia cuenta la historia de la Península de Yucatán, al igual que los ingredientes, la cocina, las explicaciones y proyecciones sobre la mesa. El menú gourmet de cocina mexicana de 8 tiempos con maridaje es preparado por el Chef Miguel Pzul (significa guerrero). Desde Chilpachole de Jaiba a la piedra acompañado con cerveza artesanal, Tzi’ik o tostadas de venado con una margarita de tamarindo, hasta un platillo llamado “Mar y tierra” compuesto por asado de tira braseado al cacao y langosta en salsa de vainilla con vino tinto, el viaje culinario es sumamente placentero.

Pero los sentimientos surgen cuando una banda de Mariachis rodea la mesa para entonar clásicos mexicanos. Para seguir con la aparición de una cantante en vestido blanco que entona clásicos como “Sabor A Mi” o “Contigo” . La inmersión cultural se complementa con escenas del cine mexicano, proyectadas en pantallas alrededor del restaurante.

Al final, si eres mexicano saldrás orgulloso de tu cultura, música y arte. Pero si eres extranjero te convertirás en fan de la cultura mexicana, gracias a la aventura culinaria y sensorial  en el restaurante interactivo en Cancún.

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Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún Restaurante La Joya

Detalles del Restaurante La Joya

Dirección: Blvd. Kukulcán km 9.5, Lote 6, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, México 77500
Código de vestir: Casual-Elegante
Horario: 18:30-23:00 pm, de martes a domingo.

Para más detalles entra a la página del hotel aquí. 

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