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Así será la Ruta Gastronómica del festival MUTEK

Por: Revista Bleu&Blanc 22 Nov 2018
La Ruta Gastronómica es una celebración a la gastronomía local que se vuelve parte del Festival Internacional de Creatividad Digital Mutek 2018 en la CDMX.
Así será la Ruta Gastronómica del festival MUTEK

El Festival Internacional de Creatividad Digital Mutek 2018 regresa a la Ciudad de México con muchos performances audiovisuales, shows musicales, talleres, conferencias y experiencias inmersivas del 19 al 25 de noviembre, en distintas sedes de la capital del país.

El festival celebra 15 años de ser la conexión entre arte y tecnología que traspasa los límites del arte digital. Se espera la llegada de 375 mil asistentes y 500 artistas.

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La Ruta Gastronómica es una celebración a la gastronomía local que se vuelve parte del festival. Cada restaurante que participa en la Ruta tiene una conexión especial con el evento. Estos son los restaurantes que participarán como parte del festival.

Azul Condesa

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Azul es un restaurante de comida tradicional mexicana del reconocido Chef Ricardo Muñoz Zurita. Sus platillos más destacados son el pescado Tikin-Xic y los buñuelos de pato rostizado bañados con mole negro.

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Dirección: ​​Calle Nuevo León 68, Cuauhtémoc, Hipódromo Condesa, 06100 Ciudad de México, D.F.
Teléfono: ​​01 55 5286 6380
Sitio web: ​​http://www.azul.rest/
Horarios:​​ lunes a sábado de 9:00 am -23:00pm, domingo 9:00 am-18:00pm
Rango de precios:​​ $$$$
Redes sociales:​​ tw. @AZUL_CDMX f. /Azul-Condesa-196470133717570/ ig. @azulcondesa

Azul Histórico

Azul es un restaurante de comida tradicional mexicana del reconocido Chef Ricardo Muñoz Zurita. Sus platillos más destacados son el pescado Tikin-Xic y los buñuelos de pato rostizado bañados con mole negro.

Así será la Ruta Gastronómica del festival MUTEK 1

Dirección:​​ Calle Isabel la Católica #30, Cuauhtémoc, Centro Histórico, 06000 Ciudad de México, D.F.
Teléfono:​​ 01 55 5510 1316
Sitio web:​​ http://www.azul.rest/
Horarios:​​ Lunes a sábado de 9:00 am a 23:00pm, Domingo 9am a 18:00pm. Rango de precios​​: $$$$
Redes sociales:​​ tw. @AZUL_CDMX f. /Azul-Histórico​ ​ ig. @azulhistorico

Delirio

Delirio es un punto de encuentro gracias a su servicio ‘All Day Long’. Puedes pasar por tu café y pan dulce para llevar o disfrutar sentado. ​Recientemente se introdujeron platillos como chilaquiles con salsa verde al comino y jocoque, la moussaka de cordero y el Croque Monsieur de portobello.

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Dirección: ​​Monterrey 116, Cuauhtémoc, Roma Norte, 06700 Ciudad de México, D.F. Teléfono: ​​01 55 5584 0870
Sitio web:​​ ​http://www.delirio.mx/
Horarios: ​​Lunes a miércoles (9-22:00) jueves a domingo (9-24:00) SUN (9-21:00) Redes sociales: ​​tw. @AbarrotesDeli f. /AbarrotesDelirio/ ig. @abarrotesdelirio Rango de precios:​​ $$$

Salacia

Restaurante italiano con enfoque de mar, en un espacio pequeño íntimo y privado. Todos los ingredientes vienen del huerto familiar en Morelos y los platillos se preparan con recetas caseras.

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Dirección:​​ Av Nuevo León 135, Hipódromo, 06100 Ciudad de México, CDMX Teléfono: ​​01 55 9130 8423
FB: ​​@SalaciaCondesa. Insta: @salaciacondesa.
Horarios:​​ ​Martes a domingo de (13:30pm – 10:30pm) lunes cerrado.
Rango de precios:​​ $$$$

Campo Baja

Campo Baja es el primer espacio en la ciudad de México en el que el concepto de “Comida de Campo Pesquero” se trae a la vida para una audiencia que encuentra en la frescura, la simplicidad y el origen la razón decisiva para preferir -y creer- en una experiencia culinaria.

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Dirección:​​ Calle Colima 124, Cuauhtémoc, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, D.F. Teléfono:​​ 01 55 7091 5660
Sitio web: ​​www.​campobaja.com/
Horarios: ​​Lunes cerrado / Martes a sábado 13:00pm-1:00am) Domingo (13:00pm -19:00pm) Rango de precios:​​ $$$
Redes sociales:​​ tw. no tienen ​ ​ f. /CampoBaja/ ig. @campobaja

Can Can

Can can es un restaurante de cocina europea contemporánea realizada con ingredientes locales. Nuestro ambiente es relajado y divertido. Música que nos gusta a todos, perfecta para acompañar nuestra amplia carta de cocteles, cervezas y vinos. Un espacio pensado en vivir el momento de manera alegre.

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Dirección: ​​Durango 175, Col. Roma Norte C.P. 06700, Ciudad de México, D.F. Teléfono: ​​01 55 7824 9431
Horarios: ​​Lunes cerrado / Martes a sábado 13:00pm – 2:00am / Domingo cerrado. Rango de precio: ​​$$$
Redes sociales:​​ FB: @cancandf Ig: @cancancdmx

Broka Bistrot

Propuesta gastronómica única del huerto a la mesa, siempre acompañada de un cóctel o un excelente vino mexicano. Ofrecemos un menú del día de tres tiempos, un menú a la carta y especialidades de temporada.

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Dirección:​​ Calle Zacatecas 126, Cuauhtémoc, Roma Nte., 06700, Ciudad de México, D.F. Teléfono:​​ 01 55 4437 4285
Sitio web:​​ ​http://www.brokabistrot.com/
Horarios: ​​Lunes a miércoles de 14:00pm – 24:00 / Jueves a sábado de 14:00pm a 1:00pm / Domingo13:30pm a 18:00pm
Rango de precios:​​ $$$
Redes sociales:​​ tw. @BrokaBistrot f. /BrokaBistrot/ ig. @brokabistrot

La Ostra

La Ostra, marisquería ofrece una variedad exquisita de pescados y mariscos. Su propuesta, muy al estilo de Baja California, es de alta frescura combinada con una atmósfera relajada y sencilla. Con catorce años en el mercado, este lugar es sin duda un must que visitar para comer sin prisa, con amigos y delicioso.

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Dirección:​​ Av Nuevo León 109, Cuauhtémoc, Hipódromo, 06100 Ciudad de México, D.F. Teléfono:​​ 01 55 5286 3319
Sitio web:​​ ​www.laostra.com/
Horarios:​​ Lunes a jueves de 13:00 pm – 23:00 pm / Viernes y sábado de 13:00 pm – 23:45 pm / Domingo 1:00 pm – 19:00pm
Rango de precios:​​ $$$
Redes sociales: ​​tw. @grupolaostra f. /laostragrupo ​ ​ig. @grupolaostra

Amaya

Nuestra cocina a cargo de Jair Téllez (Merotoro, Laja) tiene inspiración española y Mexicana. El menú se modifica constantemente a partir de los productos de temporada y los vinos de fermentaciones naturales son protagonistas en la carta.

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Dirección: ​​Calle Gral. Prim 95, Juárez, 06600 Ciudad de México, D.F. Teléfono​​: 01 55 5592 5571
Sitio web:​​ ​www.amaya.biz/
Horario:​​ Lunes a sábado de (13:30pm -23:30pm ) Domingo cerrado Rango de precios​​: $$$$

Páramo

Páramo es un restaurante acogedor, con un menú sencillo. Sobresalen los tacos y ceviches. Es el lugar ideal para ir a tomar un buen mezcal en un ambiente relajado y hogareño.

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Dirección: ​​Av Yucatán No.84 Local E2 Piso 1, Cuauhtémoc, Roma Nte, 06700, Ciudad de México
Teléfono: ​​01 55 52 64 75 51
Horarios: ​​Todos los días de 19:00 – 02:00
Redes sociales: ​​tw. @ParamoRoma f. /ParamoRoma ​ ig. no tiene Rango de precios:​​ $$

El Parnita

El Parnita es punto de reunión con variado menú de antojitos mexicanos de diferentes regiones de la República que ofrece un comedor simple con ambiente informal​. Se recomiendan sus tortas, tlacoyos, ceviche y sus deliciosas salsas.

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Dirección:​​ Av Yucatán No.84 Local E2, Cuauhtémoc, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, D.F.
Teléfono:​​ 01 55 5264 7551
Sitio web:​​ ​http://www.elparnita.com/
Horario:​​ Lunes cerrado Martes a jueves (13:00pm-18:00pm) Viernes y sábado (13:00 pm-19:00pm) Domingo (13:00 pm -18:00pm )
Redes sociales:​​ tw. @ElParnita f. /El-Parnita-128228153491/ ig. no tiene
Rango de precios: ​​$$

Nirvana

En Nirvana vas a encontrar gran variedad de platillos caseros vegetarianos muy al estilo tradicional mexicano. Cuentan con buffete y los menús varían durante toda la semana.

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Dirección:​​ Calle Puebla no. 120, Col. Roma Nte, Cuauhtémoc., Ciudad de México Teléfono:​​ 01 55 5525 1326
Sitio web: ​​web. no tiene
Horarios:​​ Lunes a Domingo de 13:00 a 18:00
Redes sociales:​​ FB: /nirvanamx Rango de precios:​​ $$

El Dorado

Taller de chilaquiles “El Dorado” es una de las joyas de la ciudad. Sus reinterpretaciones de los chilaquiles son atinadas y deliciosas. Prueba su salsa de chile de árbol con miel y el jugo de naranja con albahaca.

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Dirección: ​​Patriotismo 90, Colonia Escandón, Ciudad de México Teléfono:​​ ​72614260
Horarios:​​ Martes a domingo de 5:30pm a 8:00pm
Redes sociales:​​ FB: ElDoradoDF – IG: @eldoradodf Rango de precios:​​ $$

Heladería Cometa

Los helados Cometa son helados estilo francés con ingredientes mexicanos. Una de las mejores opciones en la CDMX ya que no utilizan colorantes ni saborizantes artificiales, al igual que están conscientes de la importancia de trabajar con pequeños productores locales.

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Dirección: ​​Colima 162, Roma Norte, Ciudad de México.
Teléfono:​​ ningúno Rango de precios: ​​$$
Horarios:​​ Domingo a miércoles 12 pm a 7 pm, Jueves a sábado 12pm a 8pm Redes sociales:​​ FB: @HeldosCometa – IG: @heladoscometa

Chinaloa

Comida Chicalense (de Mexicali) con el sello único y goloso de nuestro chef que se saborea en cada uno de sus platillos, una versión única de la comida china y los mariscos del Norte del país.

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Dirección: ​​Durango 359​, ​​Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Ciudad de México. Teléfono:​​ ​55 3099 4961
Horarios​​: Lunes-Miércoles: 1pm a 11pm
Jueves a Sábado: 1pm a 12am
Domingo: 1pm a 6pm
Redes sociales:
fb: chinaloamx
ig: chinaloa_mx
Rango de prencios: ​​$$$

La Lavandería

La Lavandería ofrece una gama de exquisitos mezcales artesanales, además de un menú único de temporada el cual está pensado para poder maridar con los mezcales.

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Dirección:​​Alvaro Obregon 298, Roma Norte, Ciudad de México
Teléfono: ​​55 5211 7142
Horarios: ​​Martes de 5:30pm a 1:00pm – Jueves a sábado 5:30pm a 2:00am Sitio web: ​​http://www.milagrito.com/#los-mezcales-milagrito
Redes sociales: ​​FB:​ ​​LaLavanderiaMezcaleria
Rango de precios: ​​$$

Fonda Mayora

Comida rica sin pretensiones. Nuestra intención: hacerte sentirte como en casa. Procurando siempre los ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados para encontrar un equilibrio perfecto en cada platillo.

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Dirección:​​ Calle Campeche 322,Hipódromo, 06100 Ciudad de México, D.F. Teléfono: ​​01 55 6843 0595
Sitio web​​: www.​fondamayora.com/
Horarios:​​ Lunes a domingo de (8-19:00)
Redes sociales:​​ tw. @fondamayora @fondamayora
Rango de precios:​​ $$$$
f. /fondamayora/ ig.

Cardinal

Es una cafetería de especialidad que cuida todos los detalles por los que pasa una taza de café hasta el momento de ser servida. La atención minuciosa en la preparación es parte de una experiencia distinta que enaltece la calidad y variedad que se puede obtener a partir del café mexicano.

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Dirección:​​ Córdoba 132, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Ciudad de México. Horario:​​ L-V: 8AM A 9PM
S: 9AM A 9PM
D: 10AM A 9PM
Sitio web:​​ www.http://casacardinal.mx
Redes sociales:​​ fb: casacardinal – ig: @casacardinal Rango de precios:​​ $$

Pizzas Félix

Esta pizzería ubicada en el corazón de la Colonia Roma, es una espacio para sentirte fuera de la ciudad. Ahí no solo podrás probar las deliciosas variedades de pizzas napolitanas, también hay pastas, pescados, ensaladas y albóndigas entre otros. Este lugar es una mezcla entre la cultura italiana, pero con influencias americanas y raíces mexicanas.

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Dirección:​​ Álvaro Obregón 64, ​Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, Ciudad de México. Teléfono: ​​no tiene
Horarios:​​ Lunes a sábado 1 a 11 y domingo de 1 a 6
Redes sociales:​​ FB: Pizza-Félix-456656661458954 – IG: @_Felixbar Rango de precios:​​ $$$

Alma Negra Café

Alma Negra Café es una barra de café especial con dos sucursales en la CDMX. Nació hace cuatro años con espíritu de barrio en la colonia Narvarte y se expandió a Col. Roma hace tres. Su oferta más exitosa es el cold brew y el culto al café, una suerte de degustación o vuelo de bebidas que incluye un favorito de la casa, el Gibraltar, espresso cortado con una porción de leche.

Así será la Ruta Gastronómica del festival MUTEK 19

Dirección: ​​Tonalá 53, Col. Roma Norte, 06700, Cuauhtémoc, México, CDMX Horarios: ​​Lunes a Domingo de 8:00 a 21:00 horas
Teléfono:​​ +52 55 41625899
Sitio web:​​ ​https://www.almanegracafe.mx/
Redes sociales:​​ fb: almanegracafe/ IG: @almanegracafe Rango de precios:​​ $$

Abarrotes Delirio

Abarrotes Delirio es una tienda de abarrotes y cafetería donde ofrecemos una selección de productos para llevar como quesos, charcutería, panadería y pastelería francesa, café, té y tortas callejeras con nuestro “twist”.

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Dirección:​​ ​​Colima 114, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX Horarios: ​​Lunes a Domingo de 8:00 a 21:00 horas
Teléfono:​​ ​55 5264 1468
Sitio web:​​ http://abarrotes.delirio.mx/restaurante/
Redes sociales:​​ fb:@abarrotesDelirio IG: @abarrotesdelirio Rango de precios:​​ $$

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